烈日炎炎，冷飲旺季，最近網(wǎng)上關(guān)于各類網(wǎng)紅冰激凌雪糕的討論層出不窮，也喚起了我們記憶里的那些經(jīng)典冷飲類型：老冰棍、小布丁、綠舌頭、可愛多……冰激凌雪糕作為夏季消暑神器，深受大家喜愛，那么，關(guān)于冰激凌的起源與發(fā)展，你又了解多少呢？
冰激凌是依托于制冰與儲冰技術(shù)而誕生的。唐朝末期，制冰工藝的發(fā)展，讓冰飲食物成為可能；宋元時期，市場上的冷飲花樣也流行起來；1295年，馬可波羅將這類冰鎮(zhèn)美食配方帶回意大利，歐洲人才有機(jī)會嘗到冰飲美食，而后也誕生了洋氣的名字——冰激凌。
比起制冰難與儲冰難，運(yùn)冰其實(shí)更難！夏天冰塊極易融化，因而古代藏冰的冰窖大多都建在皇室附近，每天只需運(yùn)送當(dāng)天夠用的量，避免路程過長導(dǎo)致冰塊融化消耗。另一方面，運(yùn)輸?shù)臅r候還得用棉被或者草包包裹，不讓冷氣外泄。再交由御廚加工成各類冰鎮(zhèn)美食，運(yùn)冰不易，守住這一口冰鎮(zhèn)美味可真是費(fèi)功夫。
縱貫歷史長河，冰鎮(zhèn)冷飲食物甚是稀缺珍貴，只有皇室貴族才享用得起。隨著現(xiàn)在制冰科技、冷庫儲存技術(shù)發(fā)展，催生了各式各樣的冷飲美食。加上以冷藏車等為基礎(chǔ)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，讓各類冰激凌冷飲流動運(yùn)輸更便捷，舊時的“貴族專享”走進(jìn)千家萬戶，進(jìn)一步促進(jìn)了冷飲市場高速發(fā)展。冷飲好吃，運(yùn)輸不易，看看江鈴輕卡冷藏車為了這一口冰爽魔力，背后注入了多少硬核實(shí)力。
超級冰工廠 強(qiáng)效制冷就要冷“庫”到底
我們都知道，冷飲貨物在終端銷售時是儲藏在冰箱、冰柜里，在其儲運(yùn)環(huán)節(jié)自然也對冷藏保鮮設(shè)備提出高要求。從冷庫出庫到冷藏車運(yùn)輸，這一環(huán)環(huán)的冰爽接力，對溫度的要求十分嚴(yán)格。一旦溫度稍高，就會導(dǎo)致冷飲融化變形，并滋生細(xì)菌影響產(chǎn)品質(zhì)量。如何打造移動的冷庫？江鈴輕卡冷藏車自有妙招。
一般來說，冷藏車運(yùn)輸冷飲的溫度需要控制在-15℃至-21℃，江鈴冷藏車的高效制冷科技輕松實(shí)現(xiàn)此制冷標(biāo)準(zhǔn)，不僅如此，還可以達(dá)到-50℃的極致低溫，滿足更多貨物的更低制冷需求。制冷高標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)超低溫，打造行走的冷庫，超級冰工廠，你的夏日冰爽體驗(yàn)，包在它身上。
貴族般的冰爽體驗(yàn) 高效動力打造冷飲“專座”
不同于舊時的貴族專享，現(xiàn)在的我們可以輕松實(shí)現(xiàn)冷飲自由。冷飲本身就需求量龐大，加上夏日時令，悶熱的天氣催熱了“高溫經(jīng)濟(jì)”，人們對于冷飲的需求量與日俱增。我國冰淇淋消費(fèi)總量位居世界之首，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前中國年人均消費(fèi)冰淇淋近3公斤。冷飲市場的不斷升級也推動了行業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。
冷飲自由的實(shí)現(xiàn)，對冷藏車的運(yùn)輸都提出了高要求，搶占速度與先機(jī)，是搶占冰激凌市場的重點(diǎn)所在。江鈴輕卡冷藏車，進(jìn)軍冷藏運(yùn)輸市場多年，憑借高效冷藏運(yùn)輸實(shí)力，專用底盤動力分配穩(wěn)定，高效演繹賺錢實(shí)力，冷飲運(yùn)輸，快人一步。讓夏日冰爽美味大賞，來得更暢快！
烈日炎炎，沒有消暑冷飲怎行？江鈴輕卡冷藏車為冰激凌雪糕各類冷飲提供“專座”，載著TA們安然抵達(dá)每一處目的地，帶來夏日清涼體驗(yàn)。這個夏天，你最愛的那一款冷飲是什么？
