晚上七八點(diǎn)，正值多數(shù)人下班的時(shí)間，卻是有些人忙碌的開(kāi)始。各式各樣的大排檔開(kāi)始營(yíng)業(yè)，大大小小的夜宵攤開(kāi)始出攤，燒烤、串串、炒河粉、小龍蝦……交織出一座城市一天中最后的煙火氣。

紅火的夜宵生意
“您的炒河粉，微辣不放蔥。”大排檔店主劉師傅在這做夜宵生意已經(jīng)6年了。處理食材、添加調(diào)料、撒入佐料……劉師傅一氣呵成。不到一會(huì)兒，店里已經(jīng)進(jìn)來(lái)七八名顧客，他忙得不亦樂(lè)乎。店里的營(yíng)業(yè)時(shí)間，一般從晚上六點(diǎn)左右，持續(xù)到凌晨?jī)扇�點(diǎn)，跟附近的幾家店鋪相比，劉師傅的生意可以用“更紅火”來(lái)形容。

每天多賺一點(diǎn)的“生意經(jīng)”
問(wèn)及生意經(jīng)，劉師傅坦言，自己沒(méi)有什么獨(dú)特的竅門(mén)，有運(yùn)氣的成分、努力的成分，當(dāng)然也有選擇的成分。一開(kāi)始從老家到城里，沒(méi)有本錢，不能開(kāi)館、開(kāi)店，只能白天在其他地方幫工，晚上和妻子一起到夜市擺攤。通常，沒(méi)等到天黑他就得用三輪車?yán)�著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臇|西，先把攤子擺好，以趕在其他店正式開(kāi)門(mén)時(shí)，多做幾個(gè)人的生意。后來(lái)慢慢積累了本錢，才盤(pán)下了現(xiàn)在這個(gè)店面。店里也從只有夫妻倆，到雇起了員工，三輪車也換成了一輛福特新全順。

每天一早，劉師傅就開(kāi)著一輛新全順去城郊的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，采購(gòu)當(dāng)晚店里所需的食材。在劉師傅看來(lái)，選擇新全順這個(gè)靠譜的搭檔，也是自己每天能多賺一點(diǎn)的原因所在。

“菜肉副食，件件少不了，夏天生意特別好的時(shí)候，買的也多，車子不夠大，一趟裝不下，就得多跑兩趟，油耗就得高不少。而新全順，買再多，一車都能裝下，本來(lái)油耗就低，這樣一趟頂兩趟，更是省下不少油錢。”

同時(shí)，劉師傅認(rèn)為新全順平整寬敞的空間，比一般的輕客裝貨物也更實(shí)用和便利。幾筐啤酒放一邊，菜肉、佐料放一邊，一趟裝下，不擠不壓，不造成食材的損耗，也能省下不少錢。這樣九十點(diǎn)買好一趟送回去，就可以回家補(bǔ)覺(jué)，還解決了每天睡不夠的難題。

最后，劉先生還提到全順的品質(zhì)，說(shuō)道：“朋友也有一輛全順，那輛車開(kāi)了有十年以上了吧，朋友還舍不得換，因?yàn)檐嚨钠焚|(zhì)太好了，開(kāi)不壞。我這車買來(lái)三年多，就沒(méi)在維修上花過(guò)一分錢，也等于掙錢了。”

辛苦打拼終會(huì) 換來(lái)更美好的生活
這是新全順陪伴劉師傅的第三年，見(jiàn)證了劉師傅的生意越做越紅火，日子越過(guò)越滋潤(rùn)。劉師也感慨萬(wàn)千：“一路走來(lái)的艱辛，只有我們夫妻倆知道，但路已經(jīng)越走越平順了，最苦的時(shí)候也已經(jīng)過(guò)去了�，F(xiàn)如今，我很享受每天忙忙碌碌的生活，因?yàn)橛斜碱^，可以讓家人過(guò)上衣食無(wú)憂的日子……”又是一天的開(kāi)始，劉師傅開(kāi)著新全順開(kāi)啟了一天的忙碌。